·乳糖胆盐发酵培养基和双料乳糖胆盐培养基区别？
    基本成分一样，使用方法不同，称量不同。乳糖胆盐发酵培养基主要作为样品稀释后检验。而双料用于水等液体饮料等检验。同时培养基称量加倍。
·平板计数和营养琼脂培养基区别？
    基本成分一样，但为了使菌落生长良好，便于计数，平板计数培养基常加一些糖：如葡萄糖，使菌落丰满。
·乳糖蛋白胨培养基、乳糖发酵培养基、乳糖复发酵胨水区别？
    基本成分一样，使用方法也没有差别，不同点：称量不同。一般用于总大肠菌数测定，以及糖发酵试验。乳糖发酵培养基是药典标准；乳糖蛋白胨培养基为GB标准；乳糖复发酵培养基为企业标准。
·胆盐能*抑制大肠杆菌吗？
    基本能抑制革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌也有一定的抑制作用，革兰氏阳性菌一般没有致病力。
·胆盐抑菌原理？
    由于胆盐能降低表面张力，使细菌的细胞膜损坏或菌体溶解，因此对某些细菌有溶菌作用。